Semla kaffe
Varje år, ungefär samtidigt som bagerierna fylls med skäror, börjar svenska tidningar fylla på med Semlasmakprov. Men allt mer kommer inte bara SEMLA att göra. Och så var det raw food, Semla, Semla Shake, och den listan är lång, och de mer innovativa semlorna lär fortsätta. Det fanns också Nutella-fyllda och stekta versioner. Hur kunde någon komma på tanken att blanda två av de mest attraktiva Svenska bakverken genom tiderna?
Introduktion: kan Cremla konkurrera med Cremla? Experimentella Semla "sensationer" inkluderar Semmelwrap, där degen rullades ut, fylldes med mandelpasta och vispad grädde, sedan viktes och ätes som omslag. Var drar vi gränsen? Låt oss baka! Så när Kreml kom insåg jag nästan omedelbart att det var en remix för mig. Men SEMLAS årliga hysteri är bara en del av en större bild - ett samhällsfenomen som är unikt svenskt: Fika.
De fastställde inte heller några specifikationer för den tidsperiod under vilken de måste lämnas in för att betraktas som SEMLA - eftersom många anser att säsongskommunikation är nödvändig. Vad gör degen till en officiell Semla? FIKA är en helig kaffepaus för de oinitierade, sådan vördnad och hysteri över en krämig bulle kan verka motsägelsefull för alla normala. För de flesta, vad som skiljer en god Semla från en stor kommer ner till proportioner-hur mycket mandelmassa kontra vispad grädde?
Enligt SEMLAAKADEMIN måste SEMLA per definition innehålla 3 viktiga ingredienser: en bulle med smak av kardemumma, mandelmassa och vispgrädde.
Semlas förändrade ansikte genom åren har bagerier utmanat den traditionella semlan, i hopp om att skapa nästa stora surr. En bulle kraftigt kryddad med kardemumma eller mindre? Vilken typ av kaffeperson är du? Efter Cronut-galenskapen tar Cremla bort den problematiska bullen och ersätter den med en croissant. Jag gillar personligen SEMLA, som är mer generös på mandel och mer återhållsam på grädde.
En annan värd att nämna är prinsessan Semla, där Semla träffade prinsesstårtan. Men mina personliga kriterier för att bestämma vilka varianter av SEMLA som ska testas ger en nyckelfråga: blir det verkligen bättre på originalet? Detta chockade svenskarna helt. Det här är faktiskt en seriös debatt, och det finns en expertgrupp-Svenska Semleakademin-som har bestämt vad som utgör en officiell Semla.
Tydligen åt kung Adolf Fredrik 14 Hetv Xnxgg Semla serverad i en skål med varm mjölk den 12 februari innan han dog av matsmältningsproblem. Snart efter kommer människor att börja äta saker som att världen kommer att sluta imorgon.