Pasta räkor chili vitlök vitt vin grädde
Till exempel, istället för spaghetti, kan du använda annan pasta, som linguini eller fluccin. Garnera med hackad färsk persilja och servera varm. Vitt vin en liten slurk torrt vitt vin som läggs till såsen ger en vacker syra och friskhet. Schalottenlök, mjukare schalottenlök ger en subtil aromatisk ton utan att undertrycka vitlökssmaken. Lägg till skalade räkor och låt dem värmas upp.
Tillsätt spagettin och koka tills den blir Al dente, ungefär en minut. Häll ut grädden och eventuellt vitt vin och låt såsen sjuda tills den tjocknar något. Minska grädden lite extra för en krämigare konsistens. Förberedelse och Inlämningsråd Här är en typisk beredning: Förbered pastan al dente enligt anvisningarna på förpackningen. Tillsätt den kokta spagettin i pannan och blanda med räkor, vitlök och chili.
Njut av din läckra italienska räkor med vitlök och chili! Chili en nypa chiliflingor eller finhackad färsk chili ger en behaglig eld som lyfter smakerna. När smöret har smält och pannan är varm, tillsätt hackad vitlök och hackad chili. Stek vitlök och eventuella schalottenlök i olivolja eller olja tills den börjar färga. Om blandningen är för torr, tillsätt ett stänk av lagrat pastavatten för att lösa upp det.
Perfekt för dig som gillar lite mer krydda i maten. Citronens täckta citronskal ger en lätt surhet och friskhet som kompletterar räkans smak. Läckra tillbehör med räkor och vitlökskräm är en enkel grundrätt som lätt kan varieras genom att lägga till olika grönsaker eller kryddor. Tunt skivad schalottenlök krossas med vitlök i början av tillagningen.
Bara en liten nypa räcker för att lyfta hela skålen. Men för ett mer modernt argument kan du också prova kortare pastasorter som Penne, Farfalle eller till och med gnocchi.
Alternativa ingredienser: det finns många alternativa ingredienser som du kan använda för att anpassa denna pasta med räkor, vitlök och chili enligt dina önskemål och tillgångar. Tillsätt alla grönsaker eller kryddor och stek i ytterligare en minut. De kortare delarna gör såsen ännu jämnare fördelad i varje tugga. Om du inte gillar räkor kan du ersätta dem med andra skaldjur som musslor eller kräftstjärtar.
Stek i några minuter tills doftande. Tomater kan antingen fräsas med vitlök eller läggas till slutet för att hålla dem färska. Tillsätt räkorna i pannan och krydda med salt och svartpeppar. Populära tillbehör inkluderar: körsbärstomater eller skivade tomater ger en frisk syra som står i kontrast till den krämiga såsen. Detta innebär att pastan inte blir överkokt och hjärtlig när den blandas med varm sås.
Vin bereds ofta i något för att koncentrera smaken innan man tillsätter grädde. För en extra aromatisk touch kan du också lägga till lite riven vitlökspulver. Medan pastan kokar, värm en stor stekpanna över medelvärme. Örter tillsätts ofta strax före gudstjänsten för att bevara sin gröna färg och smak. Om du vill göra det mer vegetariskt kan du använda zucchini eller svamp istället för räkor.
Koka i några minuter tills räkorna är rosa och kokta. Spara lite av pastan till slutet. Pasta val-smak, vilken typ av pasta du väljer för denna maträtt är smaken. Klassiskt används ofta långa pastasorter som linguini, spaghetti eller tagaltelle, vars långa strängar fångar den krämiga såsen. Oavsett vilken pasta du väljer är det viktigt att laga Al dente, det vill säga med lite fin hårdhet kvar i mitten.
Örter färsk persilja, basilika eller dill ger en aromatisk friskhet och gör skålen mer sommar. Tillsätt olivolja och smör i pannan.